Pen & Spoon Club

Клуб ресторанных журналистов

Блоги

БЛОГ АННЫ КОВАРСКОЙ

Коварные вопросы от Коварской. Раз в неделю выдаю на-гора блиц-опрос на злободневную тему ресторанного рынка.

БЛОГ ДМИТРИЯ ГРОЗНОГО

Грозные заметки. Несколько строк про то, что Дмитрию Грозному показалось интересным на этой неделе. Это может быть все что угодно: бунт франчайзи, новое блюдо, визит звездного повара, несуразная реклама ресторана и т.д. и т.п.

БЛОГ МАРГАРИТЫ БЕЛЯЕВОЙ

Здесь будет все, что занимает голову главного редактора ресторанного сайта: от этики и эстетики отраслевой журналистики до впечатлений от ресторанов и руководства на тему, как не нужно писать резюме, если вы хотите работать на ресторанном сайте.

БЛОГ ТАРАСА КОВАЛЬЧУКА

Я считаю, что ресторанный критик должен быть не только независимым, но и постоянно развиваться, расширяя кругозор. Логичным воплощением этой мысли стала идея о большом гастрономическом путешествии, которое с этого момента будет размещаться в этом блоге. За первый год по всем расчетам должна быть освоена территория Юго-Восточной Азии, от Сингапура и Токио, до Денпассара и Сеула. В относительно далеком будущем примерно такая же участь ожидает Европу а также Северную и Южную Америку, а пока же — авторское переосмысление азиатского 50 Best Restaurants 2014 от Тараса Ковальчука.